Del Ducato Via Emilia – 5°

Considérée pendant longtemps en tant que première création de la brasserie, la Via Emilia est une bière de garde. Conservée pendant 6 semaines, les houblons y sont ajoutés pendant la dernière phase de fermentation pour le plus de fraîcheur possible.

D’une robe jaune dorée, elle dévoile des arômes floraux et herbacés, avec des notes de miel d’acacia et une fin de bouche maltée.

Yeux : Robe dorée avec une mousse blanche

Nez : Arômes floraux de houblons

Bouche : Rondeur maltée de céréales avec une touche de miel, elle révèle une longueur d’une belle amertume florale.

Elle se mariera bien avec de la charcuterie, des fromages ou encore un paté.

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